Food porn @ Liguria Pride Live. 31.03.2021/h. 21

Tredicesima puntata della seconda stagione del LIGURIA PRIDE LIVE, la diretta rainbow della Liguria! Titolo di oggi è «FOOD PORN»: parliamo della nostra ossessione per il cibo e del modo in cui viviamo questo rapporto, dai media, passando per i social, fino alla politica e al sessismo. Quindi “pornografia alimentare” (che se non c’è un po’ di sesso non ci divertiamo).

L’ossessione per la cucina, per gli stili alimentari, per l’estetica dei dolci si è diffusa in una società come la nostra dove, paradossalmente, un sacco di gente è sempre a dieta. Allo stesso tempo, la narrazione dei media ci presenta da una parte uomini-chef (dal macho al metrosexual) che sono i detentori del sapere in cucina, dall’altra una serie di cuoche (non chef), spesso anche svampite e pasticcione, che hanno imparato a cucinare “sul campo” in quanto portatrici di utero.

Anche nel mangiare, gli uomini “se la godono”, le donne meglio di no. La maschilità riesce quindi a essere tossica anche nel cibo? Le immagini del cibo sono divenute una costante: foto dei piatti, foto di chi mangia, foto a chi sta cucinando etc. Queste immagini hanno una “forza” al punto che anche la politica le utilizza: si parla di “gastro-post” ad esempio per Matteo Salvini, che pubblica quello che mangia anche spogliandosi a petto nudo, in genere per cibi “da macho” (ovvero grassi, unti, possibilmente che fanno male). Un viaggio attraverso il nostro modo di intendere il cibo oggi. “Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei” è una frase ormai invecchiata male perché oggi non serve più se hai un profilo di Instagram.

La nostra discussione parte da due volumi: Luisa Stagi, “Food porn. L’ossessione per il cibo in TV e nei social media”, Egea 2016 e Luisa Stagi, Sebastiano Benasso, “Aggiungi un selfie a tavola – Il cibo nell’era dei food porn media“, Egea 2021.

Ne parliamo con: Luisa Stagi, sociologa dell’Università degli Studi di Genova, AG-About Gender, Sebastiano Benasso, sociologo dell’Università degli Studi di Genova, AG-About Gender, Luca Guzzetti, sociologo dell’Università degli Studi di Genova, AG-About Gender, Alvaro Manuello, attivista LGBT+ del Coordinamento Liguria Rainbow. Conduce Marco Fiorello.

Ci vediamo alle 21 su Facebook e YouTube nei canali del Liguria Pride e sulla pagina Facebook di Goodmorning Genova

cibo, food, politica, sessismo

Aggiungi un selfie a tavola. Un nuovo libro di Luisa Stagi e Sebastiano Benasso

Aggiungi un selfie a tavola
Stagi & Benasso (2021), Aggiungi un selfie a tavola. Milano: Egea

Perché i video su YouTube di persone che mangiano grandi quantità di alimenti, magari rumorosamente, hanno milioni di visualizzazioni? Perché i politici si fanno continuamente selfie con il cibo? Perché abbiamo postato tante foto di pane durante il primo periodo della pandemia?

Nell’era dei food porn media, il cibo diviene oggetto, mezzo e messaggio. Il discorso sul cibo diventa metalinguaggio attraverso il qualeparlare di identità, tradizione, appartenenze e distinzioni e il processo di ri-mediazione che ha interessato il food porn negli ultimi anni definisce il palinsesto delle sue rappresentazioni.

La pratica del food porn nasce e cresce nell’epoca della società ipervisuale nella quale, come ha spiegato il teorico della cultura visiva Nicholas Mirzoeff, a fronte del fatto che tutto sia potenzialmente visualizzabile, riesce a risultare significativo, e quindi politico, solo ciò che riesce a risultare visibile.  Nell’attuale regime di visibilità il cibo è uno degli oggetti di meta-comunicazione più efficaci.

Attraverso una ricca serie di riferimenti e rimandi alla cultura (pop)olare il libro esplora l’eterogeneità delle possibili declinazioni delle fenomenologie del food porn contemporaneo.

Per maggiori informazioni:

visita il sito dell’editore: qui.

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Debordering Europe. Migration and control across the Ventimiglia region / Book presentation (Zoom, 24.02.2021, 17:00-19:00)

The case study. Ventimiglia, the last Italian town before the French border, capture the story of hundreds of thousands of migrant people who have tran- sited across this place on their way out Italy in recent years. Indeed, since June 2015, France reintroduced border controls with the declared aim of impeding unauthorised migrants from accessing its territory. In fact, migrants arriving in the city via Central Mediterranean and Balkan routes, with the hope of smoothly crossing the border are often blocked, pushback and forced to temporarily settle in urban spaces of precarious conditions.

The book. This collective work try to adopt an outlook that primarily focuses on the tension between control techniques and mobility practices. Assuming this approach means evaluating the border as a range of possible case combinations, amid the force of subjec- tivisation by border devices and the resistance of migrant people. Progressing from these theoretical and methodological coordinates, the book provides an in-depth analysis of how the Ventimiglia border is constantly reshaped as migration policies harden, and what kind of social, political, and economic impacts are produced at the local level. The book adopts a multi-disciplinary approach, including contributions of scholars from History, Geography, Sociology, Political Sciences, Law, and Anthro- pology, among other fields.

The book presentation will be held on the Zoom platform and it is scheduled on:

Wednesday, 24.02.2021 | h. 17:00 – 19:00

The book’s editors – Livio Amigoni (Unige.it), Silvia Aru (Polito.it), Ivano Bonnin (Uniroma3.it) and Gabriele Proglio (Unisg.it) – will present the book. Discussant: Enrico Fravega (Unitn.it / HOASI).

To get a preview of the book, please write to: livio.amigoni@outlook.it

Il caso di studio. Ventimiglia, l’ultima città italiana prima di sconfinare in Francia, cattura le storie di centinaia di migliaia di migranti che negli ultimi anni hanno transitato per quest’area uscendo dall’Italia. Dal giugno 2015 la Francia ha reintrodotto i controlli alle frontiere con l’obiettivo dichiarato di impedire ai migranti non autorizzati di accedere al proprio territorio. Di conseguenza, i migranti che arrivano in città dalla rotta del Mediterraneo centrale o dai Balcani, vengono spesso respinti e costretti a stabilirsi temporaneamente in spazi urbani in condizioni precarie.

Il libro. Il lavoro collettivo che si è portato avanti cerca di adottare una prospettiva focalizzata sulla tensione esistente tra tecniche di controllo e pratiche di mobilità. Assumere questo approccio significa valutare il confine come una gamma di possibili combinazioni di casi, tra la forza della soggettivazione da parte dei dispositivi di confine e la resistenza dei e delle migranti. Partendo da queste coordinate teoriche e metodologiche, il libro fornisce un’analisi approfondita di come il confine di Ventimiglia viene costantemente rimodellato con l’inasprirsi delle politiche migratorie e  che tipo di impatti sociali, politici ed economici si producono a livello locale. Il volume adotta un approccio multidisciplinare, accorpando contributi di studiosi di storia, geografia, sociologia, scienze politiche, diritto e antropologia.

La presentazione del libro si terrà sulla piattaforma ZOOM ed è programmata per:

mercoledì, 24.02.2021! h. 17:00 – 19:00

Presentano il libro i curatori: Livio Amigoni (Unige.it), Silvia Aru (Polito.it), Ivano Bonnin (Uniroma3.it) e Gabriele Proglio (Unisg.it). Discussant: Enrico Fravega (Unitn.it / HOASI).

Per visionare un’anteprima del libro, si prega di scrivere a: livio.amigoni@outlook.it.

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Debordering Europe. A new book about the Italian-French border

“Debordering Europe”, a new book about the Italian-French border in Ventimiglia is out. A collective works focused on how border works within the Schengen area, which provide a unique perspective and a critic insight about the lack of shrared responsability between EU member states, the EU common asylum system, and the respect of human rights. Furthermore, the authors – including our colleagues Livio Amigoni, Luca Giliberti, Luca Queirolo Palmas and Federico Rahola – have the merit of opening a discussion about borders and the role of migration control policies precisely at the moment in which “national sovereignties” seem to have become an unavoidable topos of politics, in every European country.

More information about this book here: https://www.palgrave.com/gp/book/9783030565176

È uscito “Debordering Europe”, un nuovo libro sul confine italo-francese di Ventimiglia. Un lavoro collettivo incentrato su come funzionano le frontiere all’interno dell’area Schengen, che fornisce una prospettiva unica e una visione critica sulla mancanza di responsabilità condivisa tra gli Stati membri dell’UE, sul sistema dell’asilo politico nell’UE e sul rispetto dei diritti umani. Inoltre gli autori – tra cui i nostri colleghi Livio Amigoni, Luca Giliberti, Luca Queirolo Palmas e Federico Rahola – hanno il merito di aprire una discussione sui confini e sul ruolo delle politiche di controllo delle migrazioni proprio nel momento in cui i “sovranismi” sembrano essere diventati un topos ineludibile della politica, in ogni paese europeo .

Maggiori informazioni su questo libro sono disponibili qui: https://www.palgrave.com/gp/book/9783030565176

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